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2年連続モンドセレクション金賞受賞!!
2020年4月16日
【祝金賞受賞】
2年連続モンドセレクション金賞受賞!!
JA甘楽富岡推奨下仁田ネギを使用した下仁田ネギえびせんが
2019年に続き、2020年もモンドセレクション金賞受賞しました。
群馬特産の香り豊かな下仁田ネギが
11日間の熟成を経て素材本来の味わいを醸し出したえびせんの旨みを引き立てた
本格派のえびせんです。
煎餅生地には米粉を使用しており、
乾燥えびの殻と発酵させた竹の粉、そして沖縄県産泡盛のもろみ酢の絞り汁をブレンドした天然肥料を使って自家農園で栽培されたお米を使用。
県内農家さんの想いと、えびせんの職人さんの想いが重なってできた、心からのおもてなしをお届けします。